Tabla de valores
nutricionales
de Claresse por
100 gramos

Energía: 118 Kcal / 498 kJ
Grasas: 4,7 gramos
Proteínas: 18,3 gramos
Carbohidratos: 0,8 gramos
Ácidos grasos Omega-3:
0,75 gramos

Sopa de verduras con Claresse®

Para 4 personas | Tiempo de preparación: 20 minutos

  • 300 gramos de filetes de Claresse®
  • 3 pastillas de caldo de pescado
  • 60 gramos de spaghettini o de coditos de pasta
  • 4 zanahorias pequeñas
  • 2 pencas de apio
  • 1 cebolleta grande
  • 100 gramos de judías verdes redondas
  • 100 gramos de tomates "cherry"
  • 1/2 limón
  • 5 ramitas de perejil
  • un puñadito de berros germinados
  • sal (marina)

1. Hierva 1 litro y medio de agua y eche las pastillas de caldo de pescado; hierva en este caldo la pasta "al dente".

2. Parta la zanahorias en rodajitas, las pencas de apio en trocitos y las judías a la mitad. Cueza las verduras 6 minutos en el caldo.

3. Parta la cebolleta en láminas finas oblicuas y los tomates "cherry" por la mitad.

4. Parta los filetes Claresse® en tiras finas y rocíelas con un poco de zumo de limón y sal.

5. Añada en los últimos 4 minutos de cocción, la cebolleta, los tomates y el pescado al caldo; no deje que la sopa hierva! Caliéntela bien.

6. Parta el perejil fino, quite la sopa del fuego y añada el perejil y los berros germinados. Sirva la sopa con pan de barra.

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Sopa holandesa de verduras con Claresse®

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"Anova promociona Claresse® que ha sido recomendada por el WWF y la SNF (fundación mar del Norte) como especie sostenible"