Пищевая ценность
продукта в 100 г. 
 

Энергетическая
ценность: 118 Ккал/ 498 к/Дж
Жир: 4,7 г
Белок: 18,3 г
Углеводы: 0,8 г
Полиненасыщенных жирных кислот
Омега-3: 0,75 г

Филе «Кларесс» жареное по-восточному

4 порции
Время приготовления: 30 минут

• 500 г филе «Кларесс»
• 1 зубчик чеснока
• 1 головка (сладкого) репчатого лука
• ½ лимона
• 1 крупная морковь
• 2 пучка зелёного лука
• ½ огурца
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• 100 мл соуса для блюд вок (соево-кунжутного или кисло-сладкого)
• соль (морская)

1. Разрежьте филе «Кларесс» на 3-х сантиметровые кусочки, слегка посолите со всех сторон. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками, репчатый лук – полукольцами, а зеленый лук – наискосок. Почистите морковь и порежьте на тонкие ломтики длиной около пяти сантиметров. Огурец нарежьте ломтиками наискосок, а затем пополам.
2. Нагрейте 2 столовые ложки масла в воке или обычной сковороде. В течение 1 минуты обжарьте чеснок на большом огне, постоянно перемешивая, затем шумовкой переложите его со сковороды. В масле, оставшемся после чеснока, обжарьте куски филе в течение 5 минут. Добавьте масла при необходимости и обжарьте лук с морковью в течение еще 5 минут.
3. Добавьте в сковороду вок-соус и лимонный сок и доведите смесь до кипения, постоянно перемешивая.
4. Добавьте рыбу, чеснок, зелёный лук и огурец, тщательно перемешайте всю смесь в течение еще 1-2 минут, чтобы она целиком прогрелась. Подавайте вместе с белым рисом.

[ Print ]

Oriental stir-fry with Claresse®

Logo Copyright Claresse®

"АДР содействует продвижению на рынках РФ,РБ и РК аквакультуры Claresse, которая,за свою экологичность рекомендована WWF и SNF."