Пищевая ценность
продукта в 100 г. 
 

Энергетическая
ценность: 118 Ккал/ 498 к/Дж
Жир: 4,7 г
Белок: 18,3 г
Углеводы: 0,8 г
Полиненасыщенных жирных кислот
Омега-3: 0,75 г

Голландский овощной суп с филе «Кларесс»

4 порции
Время приготовления: 20 минут

• 300 г филе «Кларесс»
• 3 рыбных бульонных кубика
• 60 г спагеттини или некрупных макарон
• 4 шт. моркови
• 2 побега сельдерея
• 1 крупный пучёк зелёного лука
• 100 г французской зеленой фасоли
• 100 г помидоров черри
• ½ лимона
• 5 веточек петрушки
• горчица и кресс-салат
• соль (морская)

1. Вскипятите 1½ литра воды, добавьте рыбные бульонные кубики и отварите макаронные изделия до состояния al dente (т.е. не разваривайте их до полной мягкости).
2. Порежьте морковь ломтиками, сельдерей – кубиками, а стручки фасоли разрежьте на половинки. Варите овощи в бульоне в течение 6 минут.
3. Зелёный лук нарежьте наискосок тонкими полосками, разрежьте на половинки помидоры черри.
4. Порежьте филе «Кларесс» тонкими полосками, полейте лимонным соком и слегка посолите.
5. За 4 минуты до готовности добавьте зелёный лук, помидоры и рыбу, но не позволяйте супу закипеть! Равномерно прогрейте весь суп.
Покрошите петрушку и кресс-салат, снимите кастрюлю с огня и добавьте зелень. Подавайте к столу вместе с французским хлебом.

[ Print ]

Dutch vegetable soup with Claresse®

Logo Copyright Claresse®

"АДР содействует продвижению на рынках РФ,РБ и РК аквакультуры Claresse, которая,за свою экологичность рекомендована WWF и SNF."